鹰嘴豆红豆泥

作者： Dr_Renee

突然想喝红豆汤，那种特浓稠接近红豆泥的口感。又想来杯奶昔，却怕冰。 这个时候越打越浓稠的鹰嘴豆就上场了～～ 算是高蛋白甜品，挺快手的。

用料

• 鹰嘴豆干 80g
• 红豆 80g
• 黄冰糖 20g
• 牛奶 50ml～100ml

鹰嘴豆红豆泥的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆干和红豆一起冷水浸泡过夜

步骤 2

冷水煮豆，大火煮开后闷一刻钟，再小火煮一刻钟，看到红豆开花，鹰嘴豆开始脱皮就OK了

步骤 3

略凉一会儿，连豆子带煮豆的水一起倒入破壁机。水最好高于豆子1cm左右，再加50ml左右牛奶，冷热随意。喜欢奶香味足的就多加点儿。

步骤 4

热汤模式。最后成品非常浓稠，我一边刮壁一边舔勺…就饱了哈哈哈哈

菜谱创建时间：2016-11-27 14:23:30