土豆闷鸡翅（焖烧锅版）

作者： Nina香香

用料

• 鸡翅翅根 10根
• 土豆 5个
• 小米椒 5个（根据自己喜欢来决定）
• 洋葱 半个
• 盐 22克
• 冰糖 20克
• 味精 5克
• 黑胡椒 3克
• 生姜 5片
• 丁香 一把
• 八角 一把
• 花椒 一把
• 孜然 一把
• 水 500毫升
• 老抽 自己衡量，变色就行

土豆闷鸡翅（焖烧锅版）的做法步骤

步骤 1

将翅根洗干净中间用刀划几下，好入味，放入生姜片（我家吃生姜少，所以我每次都买了切好冷冻⊙▂⊙）

步骤 2

放入八角

步骤 3

放入花椒，小火慢慢翻炒，不要给油

步骤 4

继续翻炒，直到看起来要熟了的感觉，出来香味以后再继续下一步。

步骤 5

加入500ml水，煮沸

步骤 6

土豆切块，不要太小，容易化掉

步骤 7

倒入土豆

步骤 8

加入半个洋葱

步骤 9

把盐，胡椒，味精，冰糖，老抽，小米椒都扔进去，包括洋葱…🌚对了忘了说了再给一点点香菜里面入味，不喜欢吃香菜的可以不给。

步骤 10

继续加入孜然

步骤 11

加入丁香

步骤 12

加几片蒜

步骤 13

继续煮10分钟关火

步骤 14

放入焖烧锅

步骤 15

盖好盖，静静的该干嘛干嘛去吧♪(┌・。・)┌🌚

步骤 16

几小时以后，开盖就可以直接吃了，热腾腾滴……土豆一吃就化在嘴里…爽歪歪。🌚

土豆闷鸡翅（焖烧锅版）的小贴士

焖烧锅时间不能太久，不可以超过5小时，一般4个小时左右就可以了。时间久了土豆直接变成水了。冰糖跟辣椒的量可以自己口味适当调整。最后，不要忘了交作业🌚喜欢可以加我微信1513022

菜谱创建时间：2016-11-24 19:47:57