玫瑰奶冻

作者： 关小胖Super胖

配方翻译及修改自sipsandspoonfuls.com 【以下材料份量以100ml的玻璃杯盛装可制作三份】

用料

• 淡奶油 245g
• 细砂糖 20g
• 吉利丁 5g
• 马斯卡彭芝士 80g
• 天然玫瑰香精 8g
• 粉色食用色素 2滴（可省略）

玫瑰奶冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁用水泡软，放在一旁备用

步骤 2

将淡奶油和糖一起煮至微微沸腾，然后加入吉利丁搅拌均匀

步骤 3

加入马斯卡彭芝士，搅拌均匀

步骤 4

最后加入玫瑰精和粉色食用色素并搅拌均匀即可，然后倒入模具中冷藏2-4小时

步骤 5

脱模时，将模具放入热水中静置几秒钟后拿出，这样更便于脱模

菜谱创建时间：2016-11-24 18:02:20