爽口也有肉的青椒小玉米炒饭

作者： 不想输入了

留学一个人住的时候几经摸索出的炒饭w 好吃到自己每次吃几乎两人份不说， 后来给男朋友做据他说babycorn真是加得神来之笔（虽然觉得他夸张了(;´･ω･`） 封面照用了加了玉米粒的版本， 个人更偏好不加玉米粒的w 但加不加都可以，随个人喜好就好 暂时只有两张成品图是以前拍的，步骤和大致材料处理先用Google来的图了，之后会替换，如有问题请告知(´；ω；｀)

用料

• 隔夜米饭 400g左右（约两人份）
• 鸡蛋 四只
• babycorn（young corn）国内好像叫玉米尖或者玉米笋 8-10根
• spam午餐肉（减盐或者hot spicy的都可） 一盒
• 青椒 5-6个
• 现磨黑胡椒 少许
• 色拉油或者橄榄油均可 适量

爽口也有肉的青椒小玉米炒饭的做法步骤

步骤 1

青椒全部洗净，去籽去蒂，切碎备用

步骤 2

baby corn斜切片。 可按喜好切喜欢的薄厚， 个人觉得稍厚一些会比较有口感

步骤 3

午餐肉切粒备用。 玉米粒大小即可，可按个人喜好调整，但因为炒饭中不打算加盐，切的稍细一些会味道比较均匀（个人这两种都用过，如果用spicy的话可以省略黑胡椒）

步骤 4

四只鸡蛋全部打散

步骤 5

锅中加入适量的油，大火，等油烧热后加入青椒粒，baby corn，以及午餐肉粒，翻炒。烧至青椒出的水差不多收干，肉粒上有点焦色的感觉

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步骤 6

步骤 6

加入打散的鸡蛋，快速翻炒，均匀翻炒后加入米饭。

步骤 7

将所有材料快速翻炒至均匀，喜欢湿润点口感的朋友可以早点出锅。喜欢干爽点的朋友大火继续翻炒至有点焦色。

步骤 8

快出锅前加入少许现磨的黑胡椒。

步骤 9

可以开动了w（封面图是加了玉米粒的版本，这里是完全没有加的）

菜谱创建时间：2016-11-24 16:17:40