小牛饭

作者： 种在心里的人

做早饭的妈妈在寒冷的冬季也喜欢赖床，不想早起，这种可以头天晚上准备半成品食材的快手早餐就要闪亮登场了！

用料

• 下列食材均为我们一家三口早餐的量仅供参考 肥牛 400克
• 洋葱 1个
• 西兰花
• 胡萝卜片
• 植物油
• 汤汁部分：日本酱油 3T
• 味淋 3T
• 蚝油 2t
• 糖 2t
• 食盐 一小撮
• 玉米淀粉 2t
• 凉白开 10T

小牛饭的做法步骤

步骤 1

水烧开，加一点点盐，洗净的西兰花、切好的胡萝卜片，放入开水中汆烫至熟透，捞出晾凉。

步骤 2

水烧开，放入肥牛，肥牛变色马上捞出晾凉，不要把肉煮老了。

步骤 3

调汤汁：按照给出的用量，把汤汁用到的材料都放到一个容器中搅拌均匀。（图中是我在某宝买的酱油和味淋）

步骤 4

洋葱洗净切丝，热锅，倒入植物油，洋葱入锅炒出香味。

步骤 5

倒入肥牛翻炒，于洋葱混合均匀，倒入汤汁，小火继续翻炒，汤汁略变稠，出锅！

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步骤 6

步骤 6

把出锅的原材料盖在米饭上，摆上焯熟的西兰花和胡萝卜片，小牛饭就做好了

小牛饭的小贴士

汤汁材料的用量根据自己家人的喜好可自由调节

菜谱创建时间：2016-11-23 08:51:48