桂花椰汁马蹄糕

作者： 罗罗嗦嗦_6cea

喜欢桂花… 喜欢椰香…

用料

• 马蹄粉 125g
• 水 125g
• 椰浆 200g
• 牛奶 75g
• 白砂糖 70g
• 黄糖 小块
• 桂花 一撮
• 水 200g

桂花椰汁马蹄糕的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

把125g的马蹄粉加入125g的水中搅拌均匀…然后过滤备用

步骤 3

把过滤好的马蹄水…分别分成150g（桂花水）和100g（椰浆）

步骤 4

牛奶加热加入70g的白砂糖搅拌至白砂糖融化即可…然后加入100g的马蹄水中…再加入椰浆搅拌均匀待用…

步骤 5

将200g水煮开加入桂花和黄糖…待黄糖融化（为什么要加黄糖呢？？因为颜色好看）黄糖要根据自己喜欢的甜度放哦…

步骤 6

煮好的桂花水加入刚刚剩的150g马蹄水里面…

步骤 7

都准备好了以后可以上蒸锅啦…隔水蒸哦…我是用一个平底的大腕蒸的…一层桂花一层椰浆哦…一定得等到前一层蒸好再加一层噢…

步骤 8

第一层和最后一层都必须是桂花的哦…不然不好看…还有一定要等彻底晾凉了之后再切

菜谱创建时间：2016-11-23 00:09:41