梅子糖醋排骨

作者： 下厨房用户_ind4

没有动人的故事，仅仅因为喜欢这个味道

用料

• 排骨 500克
• 话梅 2-3粒
• 白醋、料酒、生抽 各少许
• 盐 少许
• 冰糖

梅子糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

洗干净排骨备用。

步骤 2

炒糖色:烧热炒锅，加一点油，把碎冰糖放进炒锅，冰糖完全融化后放入排骨，把排骨煎至金黄。

步骤 3

排骨煎至金黄后，加料酒稍微炒一下。 然后加入老抽(几滴)、生抽、盐少许、白醋，炒均匀。 加入水和话梅。

步骤 4

加盖，中火焖煮15-20分钟。

步骤 5

水多的话，大火收汁，上碟。

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步骤 6

步骤 6

开吃

梅子糖醋排骨的小贴士

零失败食谱。 味道酸酸甜甜。酸甜可根据个人口味调整。

菜谱创建时间：2016-11-22 22:06:45