培根菌菇酱香饭

作者： 熊喵GagA

最近对菌菇有特别的喜好，鲜香又有营养。看着家里一锅鸡汤，倒了怪可惜的，就想着怎么利用一下，顺便满足一下自己的口腹之欲(≖‿≖)✧ 吃货的最高境界就是自己动手，丰衣足食～一起来做美食吧～"٩(๑ᵒ̴̶̷͈̀ ᗜ ᵒ̴̶̷͈́)و

用料

• 米饭 3罐
• 培根 4～5片
• 鸡腿菇 小个一只，大个半只
• 蟹味菇 一小盒
• 海鲜菇 一小盒
• 手指胡萝卜 6根
• 蘑菇酱 一大勺
• 酱油 15～20ml
• 欧芹碎 少许
• 高汤 一大碗
• 盐 少许
• 洋葱 半个
• 姜片 一片

培根菌菇酱香饭的做法步骤

步骤 1

准备一碗高汤，这是婆婆之前给煮的鸡汤，准备一大碗冷着

步骤 2

将米淘洗干净，沥干水后倒进锅里。把高汤按照平时放水的量加入锅内，浸泡一会儿

步骤 3

热锅，切些培根的油膘肉入锅榨油。将洋葱丁和姜片一起翻炒炒香

步骤 4

撩出姜片，加入胡萝卜翻炒至软

步骤 5

加入剩下的培根肉，翻炒至香

步骤 6

将菌菇丁全数倒入锅内，炒到菌菇丁柔软

步骤 7

加入蘑菇酱，撒欧芹，淋上酱油开大火翻炒

步骤 8

菌菇会出水，煮沸后调小火

步骤 9

煮到水分收干后关火

步骤 10

将炒好的菌菇丁倒进电饭锅，和生米搅拌均匀，关盖开煮，煮好后不要开盖再煮一遍，再次煮好后闷上一刻钟再开盖

步骤 11

很香，口感也软糯，球釜电饭煲的确是个好东西，值得表扬一下(*°∀°)=3

培根菌菇酱香饭的小贴士

我特意选了手指胡萝卜，为的就是不放糖。味精是我一直拒绝的调味料，而且菌菇足够鲜香，具体的口感还是看大家吃什么，不一定是菌菇，什么菜都可以，前提是在炒的时候收干水分再放入电饭煲里哟～

菜谱创建时间：2016-11-22 15:06:25