鸡肉可以切丁之后用料酒酱油和生粉，先腌制一下。先将色拉油倒入锅中加热，将切成大小容易入口的食材先行入锅，充分热炒。先炒胡萝卜，充分用油激活胡萝卜素，然后放洋葱，炒软。最后放土豆和鸡肉。
加水煮至沸腾，捞出汤上的浮沫，以小火~中火，煮约十五分钟，至食材熟软为止。（如需加蜂蜜，请在水沸腾后加入。）
暂时熄火，放入切成小块状的咖喱块，使之融化。
再以小火煮约十分钟，至汤汁浓稠糊状为止。