糯糯的红豆沙南瓜饼
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蜜本南瓜、黄狼南瓜、
大磨盘南瓜、小磨盘南瓜、
牛腿南瓜、蛇南瓜、
甘栗王、红栗王、砍瓜。
万万没想到,仅大中国,
南瓜就有这么多品种。
那么,
全世界会有多少种南瓜吃法,
还真是不好说。
今天先吃红豆沙南瓜饼。
糯糯的红豆沙南瓜饼的做法步骤
步骤 1
南瓜削皮,切成小块。放到蒸笼里,蒸25~30分钟,直到完全变软。然后趁热捣成泥,加糖搅拌均匀。冷却后再加入糯米粉,充分揉面团成长条,然后分成12等份,搓成圆球后再压扁。
步骤 2
把事先准备好的豆沙,也搓成小圆球,包裹进南瓜面团里,搓圆后,再压成圆饼状。然后在表面刷一层水,再裹一层面包屑。
步骤 3
锅里热油至高温。南瓜饼从锅边缘滑入油中,两面炸至表面松脆金黄后,就可以捞出来沥油了。
菜谱创建时间:2016-11-21 11:21:04