奶黄包

作者： Daydayup_

奶黄包 棒棒哒🎈🎈🎈

用料

• 高粉 300克
• 德运牛奶 170克
• 鸡蛋 一个
• 酵母 4克
• 绵白糖 60克
• 海盐 1克
• 黄油 50克
• 奶黄馅
• 一个鸡蛋➕一个蛋黄 打散
• 中粉40克 要过筛
• 奶40克
• 糖35克
• 黄油20克

奶黄包的做法步骤

步骤 1

除黄油和海盐以外的食材放入面包机揉成团，加入海盐继续揉，一个揉面程序结束后加入黄油继续揉至拓展阶段。进入一发，发一到一点五倍大，取出。排气、分团，醒发15分钟。

步骤 2

把制作奶黄馅的食材和成糊糊，用小火使用不粘锅炒，炒好的奶黄馅是不沾哒。dangdangdang 炒好的奶黄馅儿😊😍

步骤 3

包入奶黄馅儿 ，烤盘排好，进入二次发酵。

步骤 4

发酵好的小包子🙃刷蛋液 撒芝麻😊。烤箱165度预热，转130度放入烤盘，先烤20分钟，再转145度烤10分钟。

步骤 5

出炉啦🤗🤗🤗

奶黄包的小贴士

1⃣️看好温度 2⃣️奶黄馅要小火炒

菜谱创建时间：2016-11-20 20:05:20