麻辣鳕鱼

作者： 手机用户4096_svet

用料

• 鳕鱼 2条
• 大葱 半根
• 大蒜 3-4瓣
• 生姜 少量
• 干辣椒 6根
• 辣椒面 5匙左右
• 酱油 3匙
• 醋 1匙
• 白砂糖 2匙
• 花椒粒 1小把
• 食盐 适量

麻辣鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼清洗干净后，切段

步骤 2

葱切段，姜蒜切片，辣椒掰成两半

步骤 3

把酱油、醋和糖混合到一个小碗里

步骤 4

锅内热油，放入花椒粒，葱姜蒜爆锅，加入2匙蒜蓉辣酱，辣椒爆香后，加入鳕鱼

步骤 5

稍稍翻炒后，加入酱汁，加水没过鳕鱼段，加入辣椒面。大火煮沸后，转中小火炖

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步骤 6

步骤 6

待汤汁渐干，开大火收汤，可以成盘。

菜谱创建时间：2016-11-20 18:27:43