把老豆腐上用刀切成小方块,这样更容易入味,不要切到底。
把豆腐放在盘子上,入锅蒸,大火烧开蒸十分钟。
在蒸的时候开始做酱,把蒜放入少许油中煸香煸黄。盛出来放在小碗里。
加入一大勺韩式辣酱,盐,糖和一大把炒熟的白芝麻。
加少许水稀释
关火。把豆腐蒸出来的汤滤掉,我是倾斜蒸锅让水顺着流下去的,大家可以试试。
把酱用勺子尽量均匀的抹在豆腐的表面上,盖上盖子焖几分钟。
最后出锅,撒上葱花。
简单快手又美味,希望大家可以试一试。