材料汇总,鸡蛋和牛奶可以加也可以不加,看个人喜好
将泡发过的红皮花生放入锅里煮开,煮到能很好拨开花生红外衣的时候捞出,全部剥皮
在高压锅里放入适量的清水,喜欢浓稠的可以少放点儿水,倒入全部的花生。等高压锅响了以后,至少再压10分钟左右。花生压软了才好吃
将冷却后的高压锅打开,按个人口味加入白砂糖,就可以啦
加蛋版:从新拿出一个小锅,按照自己要吃的量舀入炖好的花生汤,将鸡蛋简单的打散,不用打太散这样蛋白和蛋黄都能吃到,等锅里的花生汤煮沸后倒入鸡蛋,加白糖搅拌再煮沸,就可以出锅啦
加牛奶版:从新拿出一个小锅,按照自己要吃的量舀入炖好的花生汤,将牛奶倒入,加入白砂糖,煮沸后,就可以出锅啦
成品图(这是除了白砂糖什么都不加的)
成品图(这是加了鸡蛋的)