超简单易做的桂花糕

作者： 普通不能在普通的日子

无意中看到了桂花糕，想起前两天去上海吃桂花糕，就四小块而已卖二十多块钱，暴利呀，于是翻了翻厨房，找出能用的材料，自己做一份桂花糕，好满足

用料

• 糯米粉
• 藕粉
• 淀粉
• 面粉
• 桂花
• 白糖

超简单易做的桂花糕的做法步骤

步骤 1

温水化糖，然后把面粉类的全部混在一起，比例大概是糯米：淀粉：面粉为2:1.5：1，反正我是这个比例，做出来滑滑的嫩嫩的口感

步骤 2

取容器，底部放保鲜膜，倒入液体，占容器的三分之一就可以，再盖一层保鲜膜，就可以上锅蒸了

步骤 3

蒸差不多二十分钟，掀开保鲜膜用筷子摁压是否变硬，变硬之后关小火掀开保鲜膜往上涂抹一层已经蒸熟的黑米糯米，盖膜再蒸一会

步骤 4

黑米糯米

步骤 5

过一会再把液体倒在黑米上面，盖好保鲜膜继续蒸二十分钟

步骤 6

这个时候熬桂花糖，一点水加入糖，和干桂花，一直熬到快浓稠，如果水放得多可以往里加藕粉，迅速搅拌，

步骤 7

出锅，放凉，浇糖

步骤 8

桂花糕超不好切，即使刀上沾了水也是切成这熊样，不过自己家吃，味道还是棒棒的

菜谱创建时间：2016-11-18 08:14:34