金针菜、玉竹、百合、莲子浸泡1-2小时
排骨洗净飞水(飞水-水煮沸后放入排骨再煮3-5分钟)-(也可以是鸡)
所有食材洗净,(除金针菜)同排骨一起入锅大火煮佛后,改温水煲1小时左右
放入金针菜再煲0.5-1小时
出锅前10分钟放入盐调味即可