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家乡的味道 童年的温暖—地瓜萝卜花生三合一

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作者: 王小笨她妈
这是专属家乡老味道的早饭,我也不知叫它啥最正宗,地瓜郎子?咸饭?三合一?反正俺家叫咸饭。记得想当年,上完早自习的小伙伴们,拉帮结伙的骑着大自行车,顶着通红通红的鼻头和脸蛋呼啸回家后,一大碗热气腾腾的咸饭下肚后,顿时整个世界都暖了!

用料

家乡的味道 童年的温暖—地瓜萝卜花生三合一的做法步骤

步骤 1

花生用擀面杖压碎,拣去花生皮。

步骤 2

再用刀将压碎的花生切碎。

步骤 3

地瓜切块儿。

步骤 4

萝卜擦丝。

步骤 5

锅中加水,放入切好的地瓜、花生碎,开火。

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步骤 6
步骤 6

玉米面加水,搅匀备用。

步骤 7

地瓜大约快熟的时候放入萝卜丝,开着盖儿就好,跑跑萝卜气。

步骤 8

三五分钟,下入搅好的玉米面、盐,熬成玉米糊,出锅。

步骤 9

甜甜 咸咸 香香 暖暖

家乡的味道 童年的温暖—地瓜萝卜花生三合一的小贴士

花生碎可以一次多弄一些,放到瓶子里,用起来方便、省时。

菜谱创建时间:2016-11-15 15:36:36
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