花生用擀面杖压碎,拣去花生皮。
再用刀将压碎的花生切碎。
地瓜切块儿。
萝卜擦丝。
锅中加水,放入切好的地瓜、花生碎,开火。
玉米面加水,搅匀备用。
地瓜大约快熟的时候放入萝卜丝,开着盖儿就好,跑跑萝卜气。
三五分钟,下入搅好的玉米面、盐,熬成玉米糊,出锅。
甜甜 咸咸 香香 暖暖
花生碎可以一次多弄一些,放到瓶子里,用起来方便、省时。