孜然土豆鸡片

作者： ool0ng

用料

• 小葱 三根
• 干辣椒 五只
• 青椒 一条
• 土豆 一球
• 鸡胸肉 两胸
• 孜然 适量
• 辣椒粉 适量

孜然土豆鸡片的做法步骤

步骤 1

将小葱，干辣椒，青椒切好备用。喜欢蒜的，可以放适量蒜

步骤 2

鸡胸肉切薄片，切好后。置于小碗中，加入盐 黄酒 鸡精腌制（黄酒去腥）

步骤 3

土豆切薄片后，用冷水泡两分钟，去除表面淀粉，用篮子淋干水备用

步骤 4

在锅里加入适量的油，冷油煎土豆

步骤 5

煎的过程中，注意翻炒土豆

步骤 6

煎至两面金黄，盛入盘中备用

步骤 7

锅中放少量油，油热后依次将干辣椒 小葱，放入锅中爆香后，放入腌制好的鸡片，翻炒

步骤 8

翻炒熟后，把之前煎好的土豆倒入锅中，小火。依据个人口味加入盐 孜然 辣椒面，进行翻炒。

步骤 9

出锅啦，很下饭的孜然土豆鸡片

步骤 10

一人食，之前天天在学校食堂吃

步骤 11

下饭菜

菜谱创建时间：2016-11-15 12:47:55