不用火锅底料也能做的金菇肥牛💕

作者： Nicole•Babe●﹏●

一边做菜一边拍照我总怕手机掉锅里😂 没有照片也不耽误 如果喜欢吃鱼丸什么的可以在放肥牛的时候加入

用料

• 肥牛片 半斤
• 金针菇 300g
• 郫县豆瓣酱 一大汤勺
• 白砂糖 一小汤匙
• 盐 半茶匙
• 水 600ml
• 玉米油 一大汤匙
• 蒜 半头

不用火锅底料也能做的金菇肥牛💕的做法步骤

步骤 1

金针菇去掉根部硬结部分撕开 洗净待用

步骤 2

蒜拍扁后剁碎 油六分熟 放入蒜末 加入郫县豆瓣酱

步骤 3

郫县豆瓣酱炒出红油 加入水

步骤 4

水沸腾后 下入金针菇

步骤 5

金针菇煮熟后（软了） 放入肥牛

步骤 6

小火加入白砂糖和盐以及鸡精

步骤 7

大火煮熟肥牛

步骤 8

盛出来 吃吧吃吧💕

不用火锅底料也能做的金菇肥牛💕的小贴士

这个是三个人的量 加入糖为了提鲜 可以分次加入 根据个人口味 甜了就不好吃了 不要买特别瘦的牛肉卷啊 味道会差一点 金针菇一定要煮熟 郫县豆瓣酱是很辣的 所以怕辣可以少放一点 然后加盐

菜谱创建时间：2016-11-15 10:57:54