先将所有食材洗净，切小块，洋葱垫低，其余按照造型放入小砂锅，有层次的叠放。胡萝卜切小花。厚度在1快硬币大小。
加入少许水，因我用的是很浅的小砂锅，蔬菜在煮的时候会产生水分，所以水量一定不要太多，水加到一半就好，然后放入寿喜烧的汁，大概是1大勺半左右，盐，糖和生抽在放入一些可以煮开后尝尝味道，在放。大火煮开，转小火，共煮15分钟左右。
煮过程中都是开盖哦！食材熟了后会塌下去一些。入味后超级好吃热乎乎的适合这个季节。