红烧肉

作者： 英棒妈妈小厨房

无调料版红烧肉，五花三层，肥而不腻的五花肉，入口即化，吃一块就就停不下来。

用料

• 五花肉 500
• 姜 一块
• 葱 一段
• 冰糖 20克左右

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉，葱，姜，冰糖

步骤 2

李锦记卤水汁

步骤 3

把肉凉水下锅，把血水煮出来

步骤 4

煮好了把血沫洗干净

步骤 5

洗干净备用

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步骤 6

步骤 6

放少许油，把冰糖熬化

步骤 7

冰糖熬出小泡泡就熬好了

步骤 8

把肉下锅煸炒

步骤 9

煸炒均匀后把葱姜下锅煸炒

步骤 10

炒均匀就可以把卤水汁加进去

步骤 11

卤水汁根据自己的肉来放卤水汁

步骤 12

放完卤水汁就可以加水，水放和肉平就可以了，喜欢吃汤汁的就可以多放一点水，加盖煮到收汁就可以，出锅前放一点点盐，盐一定要少放

步骤 13

这样就可以完美收汁了

步骤 14

美味的红烧肉出锅了，你学会了吗😄

菜谱创建时间：2016-11-12 20:25:15