柠檬曲奇饼干

作者： 熠心一意

40片量，甜中有酸，还有柠檬的清香

用料

• 黄油 130g
• 糖粉 150g
• 蛋 1个
• 柠檬汁 30g(
• 低粉 250g
• 柠檬皮屑 2个

柠檬曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备原料，黄油提前软化

步骤 2

黄油软化后，将加入柠檬皮屑

步骤 3

加入糖粉打发后，分次加入全蛋打发再分次加入柠檬汁打发

步骤 4

加入低粉混合至无干粉状态，不要反复揉面团

步骤 5

用保鲜膜包好，放入整形模具中，放入冰箱冻至成型

步骤 6

切成厚度均匀的片状，摆盘

步骤 7

180度，15-20 分钟

柠檬曲奇饼干的小贴士

喜欢酸的朋友可以适当多加入柠檬汁，面粉的量不是固定的，因为各个品牌面粉的吸水性不同，还有蛋及柠檬汁的分量不同，可酌情添加

菜谱创建时间：2016-11-10 05:52:31