锅烧热后放入1小勺油，加入切段的细葱（洋葱也可以），煎出香味。放入胡萝卜、香菇、圆白菜、豆芽翻炒。如果用白菜或其他容易熟的绿叶菜，最后再加入。
翻炒几次以后加入水，并加入高汤素黑白胡椒，喜欢吃辣可以加点辣椒粉。煮开后加用热水泡过3、5分钟的面。煮3分钟左右以后根据口味加盐。最后加水淀粉煮开，出锅～