番茄裹鱼仔

作者： 微微_4w1d

用料

• 番茄 一个
• 鳕鱼片 2片
• 淀粉 适量
• 料酒、黑胡椒粉 适量

番茄裹鱼仔的做法步骤

步骤 1

制作番茄汁， 把番茄酱放入锅里炒加入白糖，准备好水淀粉。汁液浓稠的话适当加些水。

步骤 2

把鳕鱼片用刀切成小方块 放入料酒及黑胡椒粉腌制15分钟。（鳕鱼片从冰箱拿出来凉10分钟，不要完全解冻，否则不好切成小方块）

步骤 3

番茄放热水里去皮

步骤 4

去皮后的番茄

步骤 5

小鱼块均匀的裹上淀粉然后放锅里炸制金黄色

步骤 6

金黄色鳕鱼块

步骤 7

把番茄顶部切下来 小心翼翼的用勺子把中间挖空 挖掉的番茄不要浪费，和鱼块一起放锅里烹炒

步骤 8

鱼块和挖出来的番茄一起炒 加入两勺自制好的番茄汁

步骤 9

炒制完成用勺子舀到番茄里面

步骤 10

迅速扣到盘子里，底部朝上 浇上番茄汁就OK了

步骤 11

浇上番茄汁

步骤 12

完成

菜谱创建时间：2016-11-06 14:30:00