辣椒炒蛋

作者： 只有一颗猪肉包

用料

• 鸡蛋 两个
• 薄皮青椒 3个
• 红辣椒 1个
• 大葱葱绿 少许

辣椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，放少许盐，少许油，少许胡椒粉（僻腥）少许料酒（使煎出来的鸡蛋松软）

步骤 2

新鲜的薄皮青椒很脆，切成条状，红椒切碎，葱青切丝

步骤 3

炒鸡蛋，油放多些，快速翻炒后盛起，以免鸡蛋变老

步骤 4

锅里剩油，倒入青红辣椒葱绿一起煸炒，火小一点，倒适量盐

步骤 5

待炒软后，放入鸡蛋，可以加少量水，翻炒出锅

菜谱创建时间：2016-11-04 19:24:48