朴太太的辣白菜

作者： 朴太太的快乐厨房

朴先生从小吃到大的食物，所以定期就会做一些！每次都要做十几棵大白菜，因为朋友看见我做都要走一些，哈哈～总是供不应求！

用料

• 白菜 八颗
• 辣椒面 一斤
• 蒜 半斤
• 葱，姜，韭菜，苹果，梨，
• 盐，糖，蚝油，海鲜酱
• 大喜大（韩国的一种调料）

朴太太的辣白菜的做法步骤

步骤 1

将白菜切成两半，内层撒盐，用用重物压住4个小时以上！等白菜出水，冬天冷腌制要时间长点！腌制好要把盐洗干净，挤出水后备用！

步骤 2

把辣椒面用开水烫一下搅拌均匀！将葱姜蒜用搅拌机打碎倒入，放调料盐，糖，海鲜酱，蚝油，大喜大搅拌均匀！再放入韭菜段，苹果丝，梨丝，继续搅拌均匀！

步骤 3

把洗好的白菜每层抹上拌好的调料，放入盒子就好了！

步骤 4

做好就可以吃，白菜有点发甜，等过段时间就酸了！可以做辣白菜饼，五花肉炒辣白菜！都很美味！

菜谱创建时间：2016-11-03 22:23:52