将芋头洗净削皮，然后用刀切成薄片。 》尽量切薄点，越薄成品会越香脆，而且时间也会缩短哈。 》我刀工一般，切得也不薄，烘的过程中会变薄，成品也是很脆的。
平底锅，烧热，刷一层植物油，转小火，把切好的芋头片平铺放入锅中。 》不需要太多油的，建议用平底不粘锅。 》也可以用烤箱，温度和时间见最后面tips。
待芋头片透明变色，可用夹子进行翻面。
不断翻面，直至烘煎至两面金黄，前后差不多花了18分钟的时间，因为用小火，可一边烘一边干点其他事情，时不时回来看一眼就可以了。
香香脆脆的芋头片就做好啦
赶紧开动吧
真心很好吃，也可以在粥里面加点芋头片，和粥一起吃，一口咬下去香香脆脆，超级棒
1、如果用烤箱的话，再烤盘上铺一层油纸，刷一层很薄很薄的植物油，铺上切好的芋头片，150度，上下火，25-30分钟左右，建议在20分钟左右观察一次，也可以在芋头片上加盖锡纸。 2、烘烤时间可能因为各家烤箱性能火力不同，烤温和时间可能略有差异，大家一定要摸清楚自家烤箱的脾气哈。 3、如果大人自己吃，在最后可以撒点盐和黑胡椒粉，不过还是建议吃原味的哈，因为原味的已经很香很好吃。