酵母用温水化开放5分钟左右，在盆中倒入面粉，牛奶，再把酵母水倒入，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
做馅的食材洗净
小青菜焯水，挤干水分切细
香菇焯水切细丁，豆腐干切成小丁，锅中放少许油，把香菇、豆腐干丁煸炒一下。
把炒好的香菇豆腐干丁放凉后和切好的青菜丁拌匀，放少许盐和鸡精调味。
这是发好的面团
自己包的馅很足哦！
包好的包子放15分钟左右，开水上锅蒸10分钟关火焖5分钟。
出锅就忍不住尝了一个，鲜香味美！
香菇建议用干香菇泡发后使用，味道更浓郁。