鱼香肉丝

作者： sherry-max

用料

• 猪瘦肉
• 木耳
• 胡萝卜
• 竹笋
• 青辣椒
• 红辣椒
• 葱 ， 姜 ， 蒜
• 盐
• 味精
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 生粉
• 陈醋
• 白砂糖
• 豆瓣酱

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

1) 葱，姜，蒜切末 2) 猪瘦肉切丝 3) 木耳，竹笋，胡萝卜，青红辣椒切丝

步骤 2

切好的肉加盐，料酒，味精，老抽，生抽，生粉腌制一会儿

步骤 3

酱汁：盐，味精，料酒，生抽，白砂糖，陈醋，生粉调均待用

步骤 4

锅里放油待油热放肉丝翻炒

步骤 5

肉丝炒熟，炒香即可出锅

步骤 6

锅里继续放豆瓣酱炒出红油

步骤 7

继续放葱姜蒜，胡萝卜丝，木耳，竹笋，青红辣椒炒香

步骤 8

放已炒好的肉丝炒均

步骤 9

炒均后将调好的酱汁倒入，待汤汁粘稠出锅装盘食用

步骤 10

ジャン～香喷喷的鱼香肉丝

鱼香肉丝的小贴士

做菜，没有什么一定的，按照自己的口味，自己的喜好做就OK啦～～而且，不要期盼一次就能做成功，多做几遍，摸索出方法，总有一天会成功的～～

菜谱创建时间：2016-10-29 19:50:41