辣椒酱

作者： 已注销

第一次发菜谱，又到了做辣椒酱的季节，做出来的辣椒酱常温下可以保存一年

用料

• 红辣椒 500g
• 大蒜 100g
• 白糖 60g
• 盐 60g
• 醋 100g
• 味精 20g
• 豆瓣酱 120g

辣椒酱的做法步骤

步骤 1

红辣椒切碎，放入锅中，加入白糖、盐、醋、豆瓣酱搅拌均匀

步骤 2

开大火烧开后转小火煮五分钟，加入味精，再煮十分钟关火

步骤 3

静置三到五分钟放凉，加入切碎的大蒜

辣椒酱的小贴士

以上以红辣椒500g为一个单位，每增加一定数量的红辣椒，辅料也按照一定比例增加

菜谱创建时间：2016-10-28 19:57:52