青蟹土豆煲

作者： 如琴可听

用料

• 1.青蟹
• 2.平菇
• 3.土豆
• 4.葱姜蒜

青蟹土豆煲的做法步骤

步骤 1

青蟹切块，土豆切块，平菇撕成片，葱切断，姜切片，蒜拍碎。 炒锅里放葱姜蒜爆香，把土豆块倒进去翻炒。

步骤 2

加凉水放料酒适量，水烧开以后把平菇片放进去，然后加盐、米醋。 再把炒锅里的汤汁一起倒进砂锅里。

步骤 3

水开后，放切块的青蟹。等水再次烧开的时候，转小火，慢炖半小时以上。

青蟹土豆煲的小贴士

青蟹又叫绒毛蟹，爪子很大，肉比较多，一只能有一斤重。

菜谱创建时间：2016-10-27 20:58:48