擂辣椒

作者： 宇文靓璐/aip

用料

• 圆辣椒 250g
• 盐 少许
• 味精 少许
• 猪油 半勺

擂辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净，用纸巾吸干水份，开小火在碳火上一根根的烤，烤的时候上下转动

步骤 2

烤成表皮焦黑既可，注意一根烤两三分钟表皮就焦黑了，辣椒摸上去软软的，有点温度就可以了

步骤 3

接下来放入此神器里加上大蒜子，盐，味精，用擂锤开始擂动。

步骤 4

加入少许熬好的猪油

步骤 5

这样，就大公告成了

步骤 6

装盘，口水……

菜谱创建时间：2016-10-25 13:35:46