花胶猪骨炖鸡汤

作者： 守候"

最近几天台风天，老是下雨，在家里好想喝妈妈炖的鸡汤，想到冰箱有妈妈拿的花胶，我会煲汤，但是没有妈妈煲的好，花胶更是第一次做，那就自己试试吧，想到之前闺蜜说过煲的花胶还不错，她说这是香港人特别喜欢的一款汤，把配方发给我，马上把花胶泡起来啦，真的很好喝，大家可以试试！其实看家里人下材料，适量就可以了

用料

• 花胶 3只
• 猪筒骨 1只
• 鸡 四分之一
• 玉米 4块
• 胡萝卜 适量
• 蜜枣 2颗
• 南杏 适量
• 姜 4片
• 盐 可不下

花胶猪骨炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

花胶泡6个小时以上，我是泡了一晚上，放两片姜片一起泡

步骤 2

把花胶剪好，水不要，泡过的水会很腥

步骤 3

把里面黑黑的洗干净，应该是肚子的，然后锅里煮开水，放姜片花胶过一下水，主要去腥，这一步忘记拍照了

步骤 4

南杏是这个，哈哈哈，我刚刚才知道

步骤 5

第一次传菜谱，图片是歪的，原谅我，嘿嘿，材料都准备好了，其实我们两个人，我下的量有点多了

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步骤 6

步骤 6

下锅啦

步骤 7

我喜欢用隔水炖盅，因为放下去就不用管了，煲出来的汤也很好喝，大概煲了2个小时，闺蜜说要下点盐，我刚刚试了一下很甜，就没有下盐了，你们看着下哈

花胶猪骨炖鸡汤的小贴士

1花胶去腥很重要，不然汤煲出来很腥，最少6个小时以上 2不要忘记放姜片，也是去腥的 3花胶对女人特别好，有美容养颜，修复子宫的功效，记得多喝点哦！

菜谱创建时间：2016-10-24 16:18:03