鸡蛋卷饼

作者： 游树sunny

用料

• 饼皮
• 面粉 普通碗大半碗
• 清水 适量
• 鸡蛋一个
• 馅
• 里脊肉或五花肉 适量
• 生菜 适量
• 脆皮肠 两根
• 鸡蛋 三个
• 酱
• 蒜蓉 适量
• 黄豆酱

鸡蛋卷饼的做法步骤

步骤 1

饼皮制作：将鸡蛋打进面粉里搅拌，然后加清水，调成面浆

步骤 2

配菜：生菜洗干净，用盐泡着；鸡蛋加油盐打散，下锅炒熟；里脊肉或五花肉切片下锅煎到有点焦黄；香肠对半切，下锅煎熟，把东西分别盛好

步骤 3

蒜蓉下油锅炸至金黄，倒入黄豆酱炒香，盛出

步骤 4

鸡蛋饼摊开，在蛋饼的一边依次放上生菜、鸡蛋、肉、香肠，在另一边，抹上炒好的酱，然后卷起来

步骤 5

撕一张油纸，将卷饼的一端包起来，用绳子绑着，这样就不会上边吃，下边漏出来了！

菜谱创建时间：2016-10-23 18:16:08