欧芹奶酪培根煎蛋

作者： 冰吟清风

坐标伦敦，在市场看到成捆卖的欧芹买回来尝鲜。奶酪鸡蛋，很多蔬菜，瘦培根。都不用放油，减肥吃好幸福

用料

• 鸡蛋 2个
• 欧芹 150克-200克
• back bacon 1片约30克
• 盐 适量
• 现磨混合胡椒 适量
• 山羊奶酪 50克

欧芹奶酪培根煎蛋的做法步骤

步骤 1

欧芹，奶酪和培根都切碎，鸡蛋分开打散

步骤 2

欧芹撒盐揉一下，放一会，同时把培根丁下锅炒脆。（back bacon是用后背位置的猪肉做的，只有一小条肥肉）

步骤 3

培根碎，一半的奶酪碎，欧芹碎和现磨胡椒，跟一个蛋的蛋液混合，下到刚才炒培根的锅里煎

步骤 4

待锅里的蛋液凝固，倒进去第二个蛋的蛋液，表面撒剩下的奶酪碎，转小火盖锅盖焖一会

步骤 5

表面蛋液略凝固的时候，放烤箱里180°C开热风烤5分钟

欧芹奶酪培根煎蛋的小贴士

如果用五花肉的培根，油可以适当倒出去一些

菜谱创建时间：2016-10-23 17:42:03