炒南瓜丝

作者： 半个过来人

用料

• 嫩南瓜 1个
• 植物油 25g
• 盐 适量
• 青椒 50g

炒南瓜丝的做法步骤

步骤 1

食材准备好

步骤 2

嫩的很哦，还没有长瓜瓤

步骤 3

先切片再切丝

步骤 4

盛盆里，加点盐，腌5分钟

步骤 5

瓜里面的水份开始浸出了。

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步骤 6

步骤 6

挤干水份。

步骤 7

海椒切丝，根据口味可以加几粒花椒。

步骤 8

油烧热后依次下海椒，花椒，拧干的南瓜丝，炒2分钟，即可加盐起锅。

步骤 9

用盐腌几分钟很重要，去除水份，让后炒出来的南瓜丝丝不腻不烂，略带脆感，鲜香无比！

炒南瓜丝的小贴士

1，用盐腌几分钟很重要，去除水份，让后炒出来的南瓜丝丝不腻不烂，略带脆感，鲜香无比！ 2，腌制加了盐，最后起锅注意不要放太多的盐了。

菜谱创建时间：2016-10-23 16:40:31