快手松饼披萨

作者： 胖球闪电猴

周六晚上休息没事做，那就来写个菜谱啦～ 这披萨当然比不上三分钟的微波炉蛋糕快手了，不过跟普通需要自己制作饼底的披萨比，这个还是特别快手了～ 准备工作十几分钟，烤箱烤十分钟，差不多二十多分钟就能够吃上。没有辛苦的揉面过程和漫长的等待发酵过程，快捷方便了不少呢～ 饼底方子来自《用松饼粉制作的简单甜品163款》，披萨的内容我替换了，大家也可以根据手边现成的食材和酱来制作，毕竟是快手菜，所以看大家方便。基本原则是肉类（培根、火腿、肉丸、萨拉米肠等等）+蔬菜（洋葱、彩椒、蘑菇、青豆等），酱可以是番茄酱、黑椒酱、匹萨酱… 注意如果是出水量大的蔬菜需要先炒一下。

用料

• #饼底
• 松饼粉一袋 150g
• 牛奶 75ml
• 盐 3g
• 橄榄油 15g
• 黑胡椒 适量
• #披萨配料
• 杏鲍菇（中等） 一只
• 青豆 适量
• 胡萝卜 半根
• 墨斗鱼丸 4只
• 马苏里拉片 2片
• 黑胡椒酱 适量

快手松饼披萨的做法步骤

步骤 1

将松饼粉、盐、橄榄油、牛奶放入一个大盆，根据个人口味撒上适量黑胡椒，拌匀揉成披萨面团。

步骤 2

墨斗鱼丸切片，胡萝卜、杏鲍菇切片备用。

步骤 3

将青豆和胡萝卜焯水

步骤 4

锅内放少许油，将杏鲍菇放入锅中炒软出水，可撒一点黑胡椒调味

步骤 5

将墨斗丸放入锅中一同翻炒变软，然后加入焯好的胡萝卜和青豆略翻炒一下

步骤 6

披萨面团擀开，尽量擀薄，松饼粉烤的时候会膨胀，所以擀开擀薄更好吃。我用的九寸披萨盘有点偏小了。

步骤 7

烤箱此时预热到190度。将黑胡椒酱均匀的抹在饼皮上，然后铺上炒好的蔬菜

步骤 8

新鲜马苏里拉片切条，均匀的铺在蔬菜上

步骤 9

入烤箱190度烤10分钟即可。

步骤 10

趁热吃～ 拉丝长长长。

菜谱创建时间：2016-10-22 21:32:47