鹌鹑蛋酿苦瓜

作者： ning想吃就吃

酿苦瓜大家肯定都听说过，但是用鹌鹑蛋还是比较少见吧，做法真是超级简单哪~

用料

• 苦瓜 1-2个
• 瘦肉 适量
• 鹌鹑蛋 若干
• 香菇 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 生粉 适量

鹌鹑蛋酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜切成段，去掉瓜囊；

步骤 2

瘦肉剁成泥，香菇切成丁，放在一个碗里

步骤 3

加入生抽、生粉、胡椒粉搅拌均匀

步骤 4

塞入苦瓜节中，放大概一半的高度就可以啦

步骤 5

把苦瓜摆盘，放入蒸锅，开始把鹌鹑蛋打进苦瓜中，一节一个就够啦

步骤 6

开火蒸熟，大概20分钟就可以啦，水滚后调中火就可以

鹌鹑蛋酿苦瓜的小贴士

苦瓜美容养颜，可以多吃，尤其夏季，很好哦

菜谱创建时间：2016-10-21 17:35:29