无黄油鸭蛋版百香果玛德琳

作者： -茵

用料

• 鸭蛋 两只
• 低筋面粉 100g
• 植物油 80g
• 普通白糖 55g
• 百香果 2只
• 盐 1g

无黄油鸭蛋版百香果玛德琳的做法步骤

步骤 1

家里鸡蛋没了，所以就用鸭蛋试了下味道不错。鸭蛋蛋白蛋黄分离，放在无油无水容器装好！蛋白和40g白糖分三次打发，打到筷子不倒就可以了。

步骤 2

蛋黄和剩下的白糖搅拌均匀至白糖溶化即可

步骤 3

把所有材料分两次混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时

步骤 4

烤箱185度预热五分钟，面糊放入烤箱20分钟左右！完美出炉

菜谱创建时间：2016-10-21 15:42:14