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茶巧软曲奇

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方子用量根据个人口味做了调整。

用料

茶巧软曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化后,加糖和盐打发

步骤 2

分次加入打散的鸡蛋,打发均匀,滴入香草精,打匀。

步骤 3

打发好的黄油分成两份。

步骤 4

低筋面粉加入泡打粉过筛。分别加入两份黄油中,拌至无干粉。

步骤 5

拌好的面糊中一份加入5克抹茶粉,20克耐烤巧克力,拌匀。

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步骤 6
步骤 6

另一份面糊加入8克可可粉和20克蔓越莓干,拌匀。

步骤 7

用勺子分别挖出两色面糊,放在烤盘上拼在一起。

步骤 8

烤箱150度预热,150度10分钟左右。

茶巧软曲奇的小贴士

形状可以按照自己喜欢的整形,个人比较喜欢自然粗糙点的。 另外挖出的面糊,不要太薄,稍微有点厚度,烤好后中间是软的。 刚刚烤好的饼干很软,拿不起来,稍微凉一点就好了,不是没熟哦!

菜谱创建时间:2016-10-20 17:25:03
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