黄油软化后,加糖和盐打发
分次加入打散的鸡蛋,打发均匀,滴入香草精,打匀。
打发好的黄油分成两份。
低筋面粉加入泡打粉过筛。分别加入两份黄油中,拌至无干粉。
拌好的面糊中一份加入5克抹茶粉,20克耐烤巧克力,拌匀。
另一份面糊加入8克可可粉和20克蔓越莓干,拌匀。
用勺子分别挖出两色面糊,放在烤盘上拼在一起。
烤箱150度预热,150度10分钟左右。
形状可以按照自己喜欢的整形,个人比较喜欢自然粗糙点的。 另外挖出的面糊,不要太薄,稍微有点厚度,烤好后中间是软的。 刚刚烤好的饼干很软,拿不起来,稍微凉一点就好了,不是没熟哦!