橙味磅蛋糕

作者： wzseven

做一个烘焙记录和生活的小纪录^ _ ^ 之前买了很多橙子一直没时间消灭，有点点变坏了，于是一次全部消灭把它们做成橙子果酱，可以储存的久一点。在没有橙子的季节也可以闻到橙子的味道😄 结果是果酱太多了，也没时间消灭😓 所以来做款消灭果酱的蛋糕吧 2016年3月9日☁️☁️ 果冻宝贝倒数计时39天😊

用料

• 软化黄油 80g
• 淡奶油 110g
• 鸡蛋 3个（小号的）
• 砂糖 30g
• 糖粉 60g
• 盐 1g
• 苏打粉 1/2tsp
• 低粉 120g
• 带果皮的橙子果酱 60g

橙味磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

淡奶油加砂糖和盐打发，成固体状备用（天气热要放冰箱）

步骤 2

软化黄油用电动打蛋器略微打发，再加入糖粉打发泛白

步骤 3

分次将鸡蛋加入黄油中用电动打蛋器打发，每次蛋液与黄油打发均匀后再加蛋液

步骤 4

鸡蛋与黄油混合均匀后，加入打发的淡奶油，打发均匀成顺滑的膏状

步骤 5

加入果酱 面粉和苏打粉搅拌均匀，倒入模具 烤箱预热170度，下层，烤35分钟

橙味磅蛋糕的小贴士

1、果酱里的果皮比较大块的稍微切小一点，带果皮烤出来更香。我的果酱自己熬的，当时果皮切的比较大。 2、取出后放桌上震一下，趁热脱模 3、放凉后放入密封盒保存，防止外皮不会变硬脆，这样吃起来软糯。喜欢吃脆脆的外壳，可以放室温凉透后吃

菜谱创建时间：2016-10-18 16:21:58