胡萝卜山药饼

作者： 爱下厨房的猫

多吃山药对身体很好，健脾胃的，这款点心，既能吃饱，营养又丰盛！我家的小孩老人都很喜欢！

用料

• 铁棍山药 1支
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半个
• 小葱 2-3根
• 面粉 50g
• 水 少许
• 盐、鸡精 适量

胡萝卜山药饼的做法步骤

步骤 1

1、山药去皮切小块蒸熟，压成泥！2、胡萝卜切末，用一点点油炒一炒！3、鸡蛋打散！4、面粉过筛！5、小葱切末！ 将1—5全部倒在一起，加盐、鸡精，搅拌均匀，觉得干可以给一点水！

步骤 2

锅里刷油，喜欢吃脆的，油就多一点！喜欢健康的，油就少一点！用勺子挖一勺放进去，轻轻摊开！

步骤 3

中小火1分钟左右，轻轻颠锅，饼会动了，就差不多可以翻身了……翻身后用勺子轻压，继续中小火煎………看到两面都变黄，轻压饼身没有液体状的物质流出就是好了！（每面基本上2-3分钟就好了）

步骤 4

完成✅

菜谱创建时间：2016-10-17 21:46:13