干煎三文鱼

作者： 小笼包1

三文鱼既营养又好吃但是很多人就吃不惯生的，就好像我老公😂所以有特意为他做了干煎的。我本再喂奶🍼也好久没有吃三文鱼了 好想吃，但是生的不能吃。所以干煎的也是个很好的选择 既好吃又营养！

用料

• 三文鱼 一块
• 海盐 适量
• 现磨黑胡椒粒 适量
• 橄榄油 适量

干煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

我买的进口三文鱼，口是干净的，直接不用洗拿出来放在盘子里

步骤 2

用厨房用纸把水分吸干，这样干煎的时候不会爆油

步骤 3

撒上进口的海盐，个人觉得海盐的味道比一般的盐味道好 ，他有点点鲜味

步骤 4

撒上现磨黑胡椒粒

步骤 5

放点油，不要太多，润润锅就行了，我这里放了还有点多，因为三文鱼本身就非常肥美，所以不用很多油反而会腻，而且三文鱼干煎一点也不粘锅

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步骤 6

步骤 6

中小火锅子热了放下三文鱼

步骤 7

让他竖起来的原因就是受热均匀，让皮脆

步骤 8

两年煎黄就行了，撒上少许柠檬汁

步骤 9

哇塞 美美的有没有 开吃

干煎三文鱼的小贴士

1⃣️第一步一定要用纸擦水分吸干哦，要不然会爆油 2⃣️好用现磨黑胡椒粒，要是实在没有黑胡椒粉勉强用吧，不过记住一定要抹匀，要不然等煎出来一块黑的 好难看的，而且局部辣😂😂

菜谱创建时间：2016-10-17 14:39:15