麻辣鱼

作者： ①個亼de祂

用料

• 鱼
• 豆芽
• 香菜
• 花椒，白胡椒，孜然粉，辣椒粉
• 辣椒
• 大红袍火锅底料，老干妈
• 耗油，老抽，生抽，料酒，
• 郫县豆瓣酱
• 葱，姜，蒜，小米辣

麻辣鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净，改刀，放盐，料酒，耗油，葱，姜，孜然粉腌制

步骤 2

热油，炸鱼

步骤 3

锅里放油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入老干妈，蒜瓣，姜片，花椒粒，辣椒，火锅底料，煸炒，放入水，加入老抽，生抽，白胡椒，盐，料酒，辣椒粉，孜然粉，放入鱼，豆芽煮，煮好放香菜！

菜谱创建时间：2016-10-15 19:08:17