鸭蛋炒黄瓜

作者： 吃菠萝的小喵喵

用料

• 鸭蛋 3个
• 黄瓜 一大根
• 葱 一根
• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

鸭蛋炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

鸭蛋打碎放入碗中，加入料酒，再放入少量的盐，搅拌均匀

步骤 2

葱切花，黄瓜切片，备用

步骤 3

锅热后，放油，放入鸭蛋液，用筷子划散，很快盛出

步骤 4

放油，葱花爆香，放入黄瓜片，炒变色，放入适量的盐，再放入炒好的鸭蛋，一起翻炒，出锅

鸭蛋炒黄瓜的小贴士

1炒鸭蛋时，热锅凉油，炒的蛋会很嫩 2放入料酒可去掉鸭蛋的腥味

菜谱创建时间：2016-10-15 13:46:00