耗油生菜

作者： 任洁19800115

清新爽口！

用料

• 生菜 适量
• 耗油 适量
• 蒜 4、5瓣
• 盐 适量
• 糖 少许

耗油生菜的做法步骤

步骤 1

生菜洗净后沥干水，待用

步骤 2

锅里放入烧开

步骤 3

分批放入生菜，在水里烫一下，稍变色用筷子捞出

步骤 4

将烫好的生菜整齐摆放在盘子里

步骤 5

油烧热，下拍好的蒜爆香，

步骤 6

依次加入耗油，适量的水，少许糖（可省）、盐，冒泡后，直接淋入摆放好的生菜上，即可！

耗油生菜的小贴士

不要一下将生菜全部放入水里，要少量分批放，这样才能在刚变色时及时捞出，另外耗油已经有浓稠度可以不用勾芡的，生菜有些苦，所以介意的就放少许糖，否则也可省略！

菜谱创建时间：2016-10-14 20:56:02