和味龙虱

作者： TAMOK

广东人什么都敢吃，听说还防治夜尿

用料

• 龙虱 3两
• 白酒，我用了九江 5克左右
• 盐 适量
• 蒜 两粒
• 酱油 适量
• 姜 两片
• 糖 适量

和味龙虱的做法步骤

步骤 1

用锅烧开水，放龙虱到开水里，1分钟后捞起备用，用作是放尿

步骤 2

用另一干净锅，锅烧红，放油，用姜，蒜起锅

步骤 3

放龙虱子炒香，放白酒，盖上盖子10秒

步骤 4

开盖，放水没过龙虱，放酱油，盐，糖，根据自己口味适量放，盖上盖中火煮10分钟

步骤 5

开盖，大火收汁，就可上碟

和味龙虱的小贴士

龙虱下锅炒干水分后，放点白酒，去腥，口味更好。

菜谱创建时间：2016-10-14 03:26:46