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秋冬南瓜烤猪肉

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作者: tipiak
10月南瓜上市,烤的南瓜焦焦的,甜甜的,再大口吃肉,最适合贴秋膘过冬。

用料

秋冬南瓜烤猪肉的做法步骤

步骤 1

肉不用腌,直接平铺在烤盘内。 图片里的猪肉是买好现成用线捆起来的。 撒盐,现磨胡椒粉,切两块黄油铺在肉上(见图) 南瓜🎃,土豆,胡萝卜,洋葱切块铺在肉旁,同样撒盐胡椒,再加少量橄榄油。 一头大蒜不用剥,切两半也放在盘中 撒上一点迷迭香和百里香碎在蔬菜和肉上

步骤 2

烤箱预热190度,60-90分钟,当肉烤熟,南瓜土豆也焦焦的就好了 注意:烤的时候如果没有出汁,可以加入100ml左右的高汤或清水在蔬菜和肉上,肉一面烤好了,中途要翻面,并且时不时把肉汁浇到蔬菜和肉上,防止烤干

菜谱创建时间:2016-10-12 18:54:08
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