鸡肉蘑菇上海白

作者： 莎莫莎

用料

• 蘑菇 一把
• 小椒 1个
• 上海小白菜 5朵
• 葱姜蒜
• 鸡胸肉 两人份
• 老干妈豆豉 一勺
• 蚝油 一勺
• 十三香 少许

鸡肉蘑菇上海白的做法步骤

步骤 1

1. 葱姜蒜爆锅

步骤 2

鸡胸肉切成丝，下锅翻炒。加入老干妈豆豉酱一勺。炒至半熟。

步骤 3

加入蘑菇切片或者蘑菇丝。加入一勺蚝油。蘑菇会自动出水，反复翻炒。

步骤 4

将上海小白菜平铺在炒菜上。热气会让小白菜变软。（此举想尽量避免长时间炒制绿叶蔬菜）然后將上海小白菜和蘑菇与鸡肉迅速混合翻炒。撒一些十三香。最后搅拌翻炒出锅。

鸡肉蘑菇上海白的小贴士

一定注意食材下锅的先后 口味依个人可微调 祝好胃口

菜谱创建时间：2016-10-11 20:58:33