【姐姐好饿】第十二期天菜男神蔡康永菜谱：西红柿炒蛋

作者： 爱奇艺姐姐好饿

看小S美食访谈脱口秀《姐姐好饿》，学男神天菜。红红火火的陈伟霆惠灵顿牛排热度未退去，《姐姐好饿》催泪收官，在此献上最后一道灵魂料理——“最暖闺蜜”蔡康永专属西红柿炒蛋。鸡蛋富含蛋白质和维生素，是可以轻易取得的平民食材，而西红柿的维生素防癌抗衰老，堪称横跨果蔬界的“跨界果王”，两种食材完美搭配，正如蔡康永和小S的十二年闺蜜情，深入灵魂，耐人回味~~

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 油 适量

【姐姐好饿】第十二期天菜男神蔡康永菜谱：西红柿炒蛋的做法步骤

步骤 1

将西红柿用刀切十字花刀，放入沸水锅中煮两分钟后捞出冷却

步骤 2

冷却后的西红柿撕掉外皮，切块备用

步骤 3

将鸡蛋打散后，放入八成熟的油锅煎炒后捞出备用【鸡蛋下锅后，不要着急翻炒哦，当鸡蛋表面起泡时，口感是最好的】

步骤 4

另起锅，油烧至六成熟放入西红柿翻炒，加入适量水焖煮

步骤 5

将炒熟的鸡蛋放入锅中翻炒

步骤 6

依次加入适量白糖和盐，翻炒均匀

步骤 7

焖煮片刻，美味的“胸是炒鸡蛋”就可以享用啦~~

【姐姐好饿】第十二期天菜男神蔡康永菜谱：西红柿炒蛋的小贴士

爱奇艺《姐姐好饿》男神上菜完毕，菜谱齐活，温故而知新，一起学起来吧~

菜谱创建时间：2016-10-06 22:15:58